Sebzeli makarna salatası

PİLAV VE MAKARNALAR / Sebzeli makarna salatası

Kullanılacak Malzemeler
1 tatli kasigi toz hardal veya 1 yemek kasığı gibi hazır yapılmış hardal
3-4 adet taze soğan
3-4 salatalık turşusu
1 sert pisirilmiş yumurta
1 su bardağı inecik rendelenmiş havuç
1 su bardağı kıyılmış kereviz sapı
250 gr mayonez-isterseniz mayonezin yarısına isteğe bağlı yoğurt koyabilirsiniz
500 gr kuskus makarna
tuz karabiber (isteğe bağlı)
kırmızı biber

Hazırlanma Şekli

Makarnayı tuz konmuş kaynar suda pişirin. Süzgece koyun soğuk suda yıkayın süzülsün. Derin bir kapta ince kıyılmış kereviz sapı, rendelenmiş havuc, katı pişmiş ince doğranmış yumurta, ince kıyılmış taze soğan, ince kıyılmış salatalık turşusu karıştırın. Süzülen makarnanın içine karabiber hardal, mayonez (yarısını yoğurt koyabilirsiniz)koyarak karıştırın. Sebzeleri karıştırdığınız kaba makarnaları karıştırın hepsini harmanlayın. Ağzını kapatın, buzdolabına koyun iyice soğusun ve tadlar birbirine karışsın. Bu salataya dilerseniz çekirdekleri alınmış domates, hatta süzülmüş ton balığı ya da bezelye bile eklenebilir.(ne seviyorsanız deneyin) Servis tabağına koyun. Üzerine kırmızı biberle fiyonk şekli verin.

NOT: Bu tarifi fiyonk makarna ile de yapabilirsiniz.
*Arkadaş toplantılarında yapabilir, çayla ikram edebilirsiniz. Tek yemek olarak yiyebilirsiniz. Besleyici ve kalorisi çok olmayan bir yiyecek. Afiyet olsun.